商业策划书

商业策划书

时光如流水般匆匆流动，一段时间的工作已经结束了，我们的工作将会有更高的难度，更高的工作目标，何不赶紧趁现在写写策划书。那么你会写策划书吗？下面是小编帮大家整理的商业策划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

经济与贸易学院学生核心竞争力培养项目

之经贸类专业行业技能竞赛

竞 赛 项 目： 《模拟商业策划竞赛》

参 赛 作 品：“海风味”海鲜餐厅

参赛者姓名： 陈亮清、戴晓敏、李志盛、黎珍蕊

参赛者班级： 10国际商务（师范）1班、10金融1班、

11金融1班

参 赛 时 间： 20xx 年 3 月 28 日

广东技术师范学院经济与贸易学院

目录

前言 ................................................................................................................................................. 5

一、餐厅介绍 .................................................................................................................. ……此处隐藏31526个字……园区的大学生，以浙科院为中心。

五、营销策略

开业前三天每天提供100个免费试吃名额； 2、提供500张VIP贵宾卡，实行消费累计积分，年终按积分返回精美礼品 3、定期举行由顾客提供菜色创新意见活动，并接受订制新菜 4、接受预先订餐，VIP优先 5、每人次消费可享受免费饮料一杯（视季节变化而微调） 6、素食品营养讲座，宣传素食文化；发放宣传单

六、市场竞争情况

东和新开桌游主题餐厅，西和牧之源风格餐厅，其他餐厅。其市场占有率不是相当大。其他餐厅中素食较少。

七、竞争优势

目前小和山一带未有风格鲜明的素食餐厅。我们推服务，重营养，实行消费积分制，具有鲜明特色。不断推出新菜色，并能调动顾客好奇心，进而前来就餐。

八、财务状况及风险

财务状况：三未来年内可望盈利5至20万元，扩大规模后每年可盈利10至15万元。

风险：市场较为狭小，素食品的推广圈有限，消费者流动性不强。

九、餐厅的长期发展目标

三年内在杭州增加1到3家“青尔”素食餐厅分店，并计划在七年内设分店至上海、苏州等沿海大城市。基本实现平均每年每店盈利30万元。每家“青尔”素食餐厅拥有员工数达15至20人。

十、寻求资金数额

预计需资金总数60万元。其中每月食材费4万元；装修费1万元；宣传费用3000元（含宣传单）；厨房用具3万元（含餐具）；桌椅8000元；厨师2名，每月工资3000元（可微调）；洗菜洗碗工3名，每月工资1000元；收银员2名，每月工资1200元；助餐员（协助点餐、上菜）2名，每月工资1200。

投资者将成为本餐厅股东，每年获分红5%。